TRA健康曲線計畫-吃的藝術(1)

TRA計畫中，飲食的控制很重要，我簡單整理成三點：
1. 聰明地選擇食物。
2. 維持適當的飽足感。
3. 吃到不低於基礎代謝。

這三點要同時滿足，說真的！很難！

除非你本身對於食物的成分、烹調過程等有一定的認知，
或者是在學校學過、自己有努力去搜尋資料作紀錄，
才可能有八成的把握可以掌控自己吃了多少東西、吃了什麼樣的東西，
另外兩成，就是加工食品的一些不為人知的秘密。



所幸，TRA健康曲線計畫幫我們算好了！
NuSkin研發團隊設定了完美的3333原則：

每日3份蛋白質、3份五穀澱粉類、3份蔬菜、3份水果，飲食中減少油脂的攝取，避開高熱量但是營養價值不高的垃圾食物。

份量以每人自己的手掌來作參考的依據(如圖)

有這樣的參考依據，對於食物的份量，我們也能比較輕鬆的掌握。

接下來我將舉個範例，大家可以利用這個範例去做增減修改，
用自己可以接受的食材去取代同類型的食物。

p.s. 我盡量用最親民最容易取得的東西來作範例，份量請自行評估，畢竟每人每日需求仍然有差異。

早餐：1. 豬肉片+蛋+生菜+去邊吐司(不塗美乃滋)+無糖豆漿
           2. 7-11任一份約300大卡內的三明治或御飯糰+無糖豆漿
           搭配一份量的低卡水果

午餐：1. 3樣自助餐的青菜+1樣肉(以非油炸不勾芡能看到肉的本體為主)+一碗白飯
           2. 一個主菜非油炸不裹粉不勾芡的便當(能看出肉的本體為主)
           3. 1份6吋Subway少於6g低脂的任一口味不加任何醬(起司可)+無糖豆漿
           搭配一份量的低卡水果

晚餐： 1. 滷味(現燙，非冷的滷味)的燙青菜       +2匙TRA奶昔(等於一份蛋白質+一份澱粉)
            2. 關東煮的燙青菜                                  +2匙TRA奶昔
            3. 7-11生菜沙拉(油醋醬，大小份皆可 )  +2匙TRA奶昔
           搭配一份量的低卡水果

p.s.素食者請以非油炸、加工少的豆腐、豆干、豆皮或蛋作為蛋白質來源。

上述菜單的總熱量保守估計大約1600~1800大卡左右(換算大約6~8顆御飯糰XD)，
食物也大約是依照3333原則的分配，營養絕對是均衡健康的。

不過這前提是運動沒有過量的狀況下，較適當的吃法，如果今天你的運動量突然增加很多，
建議還是要補充到2000大卡左右，才有足夠的熱量讓你去代謝身上的脂肪。

運動的狀況因人而異，往後會在後續文章討論運動相關的知識。